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蛋白胨 来源于马铃薯
Peptone from potatoes
产品别名
100209-45-8
蛋白胨 来源于马铃薯
Peptone from potatoes
Peptone from vegetable
蛋白胨 来源于蔬菜
基本信息
| NACRES | NA.85 |
| Application【应用】 | 通过控制酶水解马铃薯蛋白而制成。有机氮和生长因子的来源，建议用于工业发酵培养基。 |
产品性质
| biological source【生物来源】 | potato |
| Quality Level【质量水平】 | 200 |
| Assay【测定】 | ≥4.5% amino-nitrogen basis ≥9.5% total nitrogen (N) basis |
| form【形式】 | powder |
| ign. residue【灼烧残渣】 | ≤22% |
| loss【缺失】 | ≤6.0% loss on drying |
| pH【pH值(酸碱度)】 | 6.5-7.5 (25 ℃) |
| solubility【溶解性】 | H2O: 2%, slightly turbid to turbid, yellow to brownish-yellow |
| application(s) | food and beverages microbiology |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
