羧肽酶Y(酵母)

级别：BR

活力：≥50 units/mg protein

活力定义：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of N-CBZ-Phe-Ala to N-CBZ-L-phenylalanine and L-alanine per min at pH 6.75 at 25°C

性状白色粉末或固体，等电点3.6，在280 nm的消光系数A为15.0。该酶可被二异丙基氟磷酸(DFP)所抑制，也可被一些金属离子如Cu²⁺、Hg²⁺、Fe²⁺、Mg²⁺等所抑制

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。可专一性地从肽链的C端开始逐个降解，释放出游离氨基酸的一类肽链外切酶。以酶原形式存在于生物体内。羧肽酶Y对羧基末端的各种氨基酸都具有广泛的水解能力，因此该酶已成为蛋白质多肽链C末端分析中常用工具酶，与胰羧肽酶A和B不一样，它是一种不含金属离子的酸性蛋白，具有肽酶和脂酶活性

保存：-20℃