一、优级纯与色谱纯的区别优级纯与色谱纯纯度都很高，色谱纯主要是指对吸光物质的限量作为指标考察。但是，优级纯的试剂里含有微量（甚至痕量）的具有紫外吸收的物质，对于化学反应来说，这些物质可能并不影响，但是做液相实验干扰就大了，常用于精密分析试验，可作为基准物质。色谱纯是指色谱专用溶剂或者试剂，在低波长处的透光率比较好。也特指进行色谱分析时使用的标准试剂，在色谱条件下只出现指定化合物的峰，不出现杂质峰。避免了一些不良影响。一般情况下都用色谱纯，在气质时用农残级。

根据食品中化学危害的来源，可将其分为：(1) 天然存在的化学危害，如真菌毒素、细菌毒素、藻类毒、植物毒素和动物毒素；(2) 环境污染导致的化学危害，如重金属、环境中的有机物等；(3) 有意加入的化学品，如防腐剂、营养强化剂、色素等；(4) 无意加入的化学品，如果农业上的化学药品、养殖中用的化学药品、食品生产企业过程中用的化学物质等；(5) 食品加工中产生的化学危害；(6) 来自容器、加工设备和包装材料的化学危害；(7) 放射性污染造成的化学危害。(一) 天

本文综述进入实验室应该掌握的基础知识，实验室基础知识、溶液制备、标准溶液制备和标定、常用分析仪器使用与维护、检验结果表述等。一、 实验室基础知识（一） 化学试剂1 化学试剂的分类：化学试剂数量繁多，种类复杂，通常根据用途分为一般试剂、基础试剂、高纯试剂、色谱试剂、生化试剂、光谱纯试剂和指示剂等。采用的标准为国家标准(标以：“GB”字样)和行业标准(标以：“HG”字样)。食品检验常用的试剂主要有一般试剂、基础试剂、高纯试剂和专用试剂等。化学试剂的分级： 除此

有机合成后处理在有机合成中，后处理的问题往往被大多数人所忽略，认为只要找对了合成方法，合成任务就可以事半功倍了，这话不错，正确地合成方法固然重要，但是机合成的任务是拿到相当纯的产品，任何反应没有100％产率的，总要伴随或多或少的副反应，产生或多或少的杂质，反应完成后，面临的巨大问题就是从反应混合体系中分离出纯的产品。后处理的目的就是采用尽可能的办法来完成这一任务。后处理根据反应的目的有不同的解决办法，如果在实验室中，只是为了发表论文，得到纯化合物的目的就是

有机颜料的分散状态、粒径的大小与分布均直接影响其应用性能。一般而言，有机颜料的分散越好，其着色力和遮盖力就越高。原因在于颜料对制品的着色和遮盖都是通过其表面与光线的复杂作用而达成，颜料分散得好，其平均粒径小，比表面积大，对光线的作用就强，着色制品的外观就会显得均匀、细腻，色斑少，色差小。此外，达到相同着色和遮盖效果时颜料的用量就能减少，从而使着色成本降低。有机颜料分散是颜料在外力作用下破碎颜料颗粒附聚体，使其在应用体系中尽可能完美地展现颜料本身所具备的各

在实验过程中取用固体样品和液体样品是我们常做的事，所以掌握药品及试剂的取用、称量和溶解就是非常必要的。固体药品的取用原则1、“三不”原则，即“不闻、不摸、不尝”；具体说就是：不要去闻药品的气味，不能用手触摸药品，不能尝试药品的味道。2、节约原则，即严格按照实验规定的用量取用药品；如果没有说明用量，一般按最少量（1～2mL)取用液体，固体只需盖满试管底部即可。最大量，液体不超过容器容积的1／3，固体不超过1／2。3、“三不一要”原则，即实验用剩的药品不能因为

在各种涂料助剂中，润湿剂、分散剂都是表面活性剂，因此有时人们难以说清二者的区别，再由于现在有些助剂兼具润湿和分散的功能，有些产品命名为润湿分散剂，这就使人们更难区分它们的作用。但是就润湿剂和分散剂自身而言，二者还是有区别的。首先是两者的作用不同。润湿通常是指液体在固体表面上的铺展。这在涂料生产中，涉及到的是颜填料粒子表面的空气被水取代，使颜填料粒子迅速进入水相中，这是个短暂的过程。而分散是指颜料粒子相互游离的机械过程。这在涂料生产中，是指进入水相体系后的颜

100多年前，标准物质便在各国得到了快速的发展和应用，应用领域涉及：钢铁、化工、环境、临床、食品、地质等各个领域。目前，食源性病毒检测已由“定性检出”步入到“精准定量”的时代，需填补相关检测领域的空白，进一步推进食源性病毒检测的标准化和规范化。1906年，原美国标准局（NationalBearu of Standardization，NBS），即，美国标准与技术研究院（NationalInstitute of Standards and Technolog

一、灭菌法定义用适当的物理或化学手段将物品中活的微生物杀灭或除去的方法。适用于制剂、原料、辅料、医疗器械等的灭菌。灭菌是指将物品中污染的微生物残存概率下降至一定水平，以无菌保证水平SAL(Sterility Assurance Level)表示。二、灭菌程序验证内容1、撰写验证方案及制定评估标准。2、确认灭菌设备技术资料齐全、安装正确，并能处于正常运行。3、确认关键设备控制仪表在规定的参数范围内能正常运行。4、采用被灭菌物品或模拟物品进行重复实验确认灭菌效

通风柜是实验室设备中的重要组成部分，在科学的实验室环境中，良好的通风效果对于创造安全洁净的实验室环境、保证实验条件的科学性、可靠性以及实验过程中的安全性非常重要。那么，在日常的实验过程中，实验室人员应该如何正确、安全的使用通风柜？如何合理的维护通风柜呢？一、通风柜正确操作模式1、玻璃视窗全开状态仅在组装、调试内部仪器设备或清洁柜内空间时方允许出现，此为“调试状态”。2、调玻璃视窗开至使用者手肘处（半开），使操作人员手伸入柜内操作实验，而胸部以上则受玻璃视窗